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Nach dem großen Leitgedanken „Vergangenheit bewahren – Zukunft gestalten“ wurde das Palais Coburg mit höchstem Augenmerk auf Authentizität restauriert. Im Zuge dieser Revitalisierung wurde auch ein Ort geschaffen, der ganz der Bewahrung önologischer Schätze gewidmet ist – denn dem Wein, als traditionsreichstem aller Genussmittel und mystischem Lebenselixier, kommt in unserer Kultur und in der Welt der Kulinarik eine ganz besondere Bedeutung zu.
Im Weinarchiv des Palais Coburg wird eine weltweit sehr beachtete Sammlung wertvoller Weinraritäten gepflegt. Sechs Keller, die thematisch verschiedenen Kulturkreisen zugeordnet sind, wurden in die viele Jahrhunderte alten Gewölbe integriert. Darüber hinaus ist eine Reihe von Räumlichkeiten eingerichtet, die den stimmigen Rahmen für den Genuss feiner Weine bieten.

Für Informationen über das Palais Coburg Wein Archiv kontaktieren Sie uns bitte telefonisch unter +43 1 51818-810